Biochimia produselor alimentare
4.7(9 voturi)
Lacramioara Oprica Editura Tehnopress
Disponibil în stoc ISBN: 9789737028983
Cel mai bun preț
150,00 lei
Vrei să cumperi mai multe cărți?
Află rapid de unde le iei cel mai ieftin (transport + comandă minimă incluse). Folosește calculatorul de comandă.
Despre carte
Imbarca-te intr-o calatorie fascinanta in lumea biochimiei alimentelor si descopera secretele din spatele fiecarui ingredient. Cartea autorului Lacramioara Oprica ofera informatii esentiale pentru pasionatii de nutritie, studenti si specialisti, dezvaluind procesele complexe ce transforma materia prima in deliciile noastre zilnice.
- Explorarea componentelor chimice din alimente
- Intelegerea proceselor de fermentare, conservare si prelucrare
- Ghid practic pentru optimizarea dietei si a preparatelor culinare
Adauga aceasta carte valoroasa in biblioteca ta si aprofundeaza cunostintele despre lumea fascinanta a alimentelor!
Cărți de la aceeași editură
Orasul Iasi, monografie istorica si sociala, ilustrata (format A4)
Editura Tehnopress
115,94 lei
1 ofertă
Note si memorii in nuante kaki. Stagiul militar predecembrist : experiente, of-uri, invataminte
Editura Tehnopress
32,20 lei
1 ofertă
Sisteme informationale geografice. Cartografierea si editarea hartilor
Editura Tehnopress
61,05 lei
1 ofertă