Ce i-a spus Einstein bucătarului său. Ştiinţa gastronomiei explicată
4.6(8 voturi)
Humanitas
Disponibil în stoc ISBN: 9789735035372
Cel mai bun preț
33,72 lei
Vrei să cumperi mai multe cărți?
Află rapid de unde le iei cel mai ieftin (transport + comandă minimă incluse). Folosește calculatorul de comandă.
Despre carte
Ce i-a spus Einstein bucătarului său. Ştiinţa gastronomiei explicată
O aventură captivantă în lumea științei culinare, unde fiecare detaliu are o explicație fascinantă. Îți vei descoperi răspunsurile la întrebări pe care poate nici nu le-ai pus până acum:
- De ce mancarea rumenită devine aurie?
- Ce ne-a lăsat moștenire soacra lui Cristofor Columb?
- De unde provine sarea de mare?
- Ce trebuie să punem în apa în care fierbem pastele?
- De ce untul european e mai gustos decât cel american?
- Ce înseamnă să fii saturat?
Un mix perfect între știință și gastronomie, ce va transforma modul în care privești preparatele preferate.
Cărți de la aceeași editură
Oare pestisorul meu stie cine sunt? Si multe alte intrebari mari de la cei mici la care raspund specialistii
Humanitas
42,00 lei
1 ofertă
Itinerariile unei vieți: E.M. Cioran / Apocalipsa după Cioran (ultimul interviu filmat)
Humanitas
24,99 lei
1 ofertă
