Ciupercile de la A la Z. 90 de retete culinare cu ciuperci

Explorează universul fascinant al ciupercilor cu Ciupercile de la A la Z. 90 de retete culinare cu ciuperci de Gligor Hasa, un ghid complet și captivant pentru pasionații de gastronomie și natură.

Cartea prezintă detalii esențiale despre cele mai reprezentative 88 de ciuperci comestibile, incluzând numele științific, denumirea populară, aspecte generale, forma corpului fructifer, textura cărnii, mediul de creștere și posibile confuzii cu alte specii.

Fiecare soi este prezentat în mod alfabetic, însoțit de ilustrații clare pentru fiecare literă sau grup de litere, facilitând identificarea rapidă și corectă. Valoarea fiecărei ciuperci este evidențiată printr-un sistem simplu de stelute, de la unu la trei.

Ghidul include, de asemenea, o scurtă prezentare a familiilor de ciuperci, precum Ciupercile de câmp, Sbarciogii, Popenchii, Prahaghitele mici, Painisoare timpurii, Meloseii, Trufele și Pasloseii, oferind o perspectivă amplă asupra biodiversității și diversității culinare.

Informațiile sunt susținute de referințe la autori de prestigiu din domeniu, pentru a asigura acuratețea și relevanța conținutului, toate într-un format