Confesiuni gurmande | Dr. Mihaela Bilic

Confesiuni gurmande | Dr. Mihaela Bilic

Dr. Mihaela Bilic, absolventa a Facultatii de Medicina din Bucuresti, este medicul nutritionist care isi propune sa readuca bucuria si placerea la mesele romanilor. Autoarea unor carti de succes, vandute in mii de exemplare (Silueta dincolo de mituri; Traiesc, deci ma abtin; Sanatatea are gust; Am mancat. O fi pacat?), promoveaza educatia nutritionala si vrea sa le redea oamenilor siguranta in mancare, demonstrand ca sanatatea are gust!

Prin intermediul numeroselor emisiuni TV, al conferintelor si seminarelor pentru publicul larg, sfaturile si recomandarile ei au ajuns in multe case si au contribuit la constientizarea nutritiei corecte. Ca medic primar specializat in diabet si boli de nutritie, si cu un masterat de psiho-nutritie la Paris, Mihaela Bilic ne indemna sa transformam mancarea intr-un prieten si sa adoptam un stil de viata sustenabil si echilibrat.

In mediul digital si in discutiile cotidiene, toata lumea are o opinie despre mancare. In avalansa de informatii, e usor sa te simti pierdut si dezorientat, intrebandu-te: Eu ce sa mai mananc? Ce am voie, ce trebuie? Raspunsul se afla in tine, ghidat de instincte, nevoi si placeri personale. Folosind simturile si ascultand de corpul tau, vei afla ce-i face bine si ce are nevoie.

Daca apar intrebari sau nelamuriri, dr. Mihaela Bilic ti-a pus la dispozitie cunoastintele stiintifice si experienta sa de medic nutritionist, pentru ca viata ta sa fie mai usoara si plina de gust. Reteta pentru o confesiune? Curajul de a spune adevarul despre ce simti si gandesti. Nu e usor, mai ales cand vine vorba de nutretie.

Se vor auzi declaratii neobisnuite, atitudini diferite si opinii surprinzatoare. Pentru ca pozitia sa ramana pro-mancare, pro-placere si pro-bun-simt, consider ca gurmandul nu e un pacat, ci o binecuvantare. Cine iubeste mancarea, iubeste viata.

Asadar, va invit la o confesiune gurmanda cu toate de toate, menita sa va redea pofta de a trai si increderea in mancare. Sa scapam de teama ca tot ce e bun ingrasa. Si, cat despre aspecte controversate, nici nu se pune problema.