Dictatura gastronomica

Explorează universul culinar al României interbelice cu Dictatura gastronomică de Constantin Bacalbasa. Considerată de Pastorel Teodoreanu drept „un monument gastronomic”, această monografie reunește 1501 feluri de mâncăruri autentice, culese și redacționate cu măiestrie pentru a vă purta într-o călătorie plină de savoare și nostalgie.

Caracteristici remarcabile:

• Retete variate, de la preparate tradiționale la meniuri de lux
• Ilustrații captivante ce evocă atmosfera boemă a Micului Paris interbelic
• Informații detaliate despre toate ingredientele, potrivite pentru orice tip de alimentație
• Instrucțiuni clare și succinte, ideale pentru bucătari amatori și profesioniști
• Rețete adaptate pentru sănătoși, bolnavi și cei aflați în regim special

Indiferent dacă doriți să impresionați la mesele festive sau să pregătiți o cină intimă în familie, această carte devine un instrument indispensabil în orice bucătărie. În plus, stilul unic și actualitatea rețetelor fac ca Dictatura gastronomică să fie o lectură fascinantă și utilă, ce nu trebuie să lipsească din colecția dvs.