Despre carte

Explorează fascinanta călătorie a alimentației umane, de la începuturile sale misterioase până în prezent.

Ce înseamnă cu adevărat a mânca? Cum au evoluat obiceiurile alimentare de-a lungul mileniilor? De la focul descoperit în antichitate, la primele forme de agricultură și creștere a animalelor, această carte te poartă într-un tur al istoriei gusturilor.

Vei descoperi ce mâncau împărații romani, regii Frantei sau conducătorii din China, și cum s-au schimbat preferințele culinare în timp. Învață despre interdicțiile alimentare religioase, despre dispariția canibalismului și legăturile surprinzătoare între sexualitate și alimentație.

Admiră invenția restaurantelor, descoperă cine a inventat pizza și cine consumă insecte sau alge. Află ce preferă bogații moderni, care popoare au cele mai sănătoase diete și dacă va fi posibil să hrănim în mod sustenabil o populație de zece miliarde de oameni.

Reflecțiile asupra viitorului alimentației, influențate de tehnologie și inteligența artificială, te vor face să te întrebi: vom mai mânca împreună? Sau vom fi constrânși să acceptăm ceea ce ni se impune?

O frescă amplă a evoluției alimentației, de la diversitatea naturală la produsele industriale, prezentând impactul asupra omului și naturii într-un timp din ce în ce mai dominat de standardizare și sub