Studiul contaminanților microbiologici și siguranța alimentelor de origine animală - Pro Universitaria

Explorează în profunzime lumea contaminanților microbiologici și a siguranței alimentelor de origine animală cu această lucrare esențială pentru specialiști. Perfecționează-ți cunoștințele și asigură-te că produsele alimentare respectă cele mai înalte standarde de calitate și siguranță.

• Informații actuale și relevante pentru profesioniști din domeniul alimentar
• Ghid practic pentru controlul și verificarea calității
• Analize detaliate ale contaminanților microbiologici și metode de prevenție
• Structurată pentru a fi ușor de consultat și de aplicat în activitatea zilnică

Fie că activezi în producție, control sau cercetare, această lucrare este partenerul tău de încredere în asigurarea siguranței alimentelor de origine animală.