Tehnologii de procesare a materiei prime vegetale in contextul securitatii si sigurantei alimentare
4.1(9 voturi)
Disponibil în stoc ISBN: 9786061414062
Cel mai bun preț
97,59 lei
Vrei să cumperi mai multe cărți?
Află rapid de unde le iei cel mai ieftin (transport + comandă minimă incluse). Folosește calculatorul de comandă.
Despre carte
Explorează secretele tehnologiilor moderne de procesare a materiei prime vegetale și impactul acestora asupra securității și siguranței alimentare.
Autori: Elena Bonciu, Liviu Olaru
- Informații detaliate despre cele mai noi metode de prelucrare vegetală
- Analize aprofundate ale standardelor de siguranță alimentară
- Studii de caz și exemple practice din industrie
- Ghiduri pentru implementarea tehnologiilor eficiente și sigure
Ideal pentru specialiști, cercetători și toți cei pasionați de inovație în domeniul alimentar.
Cărți de la aceeași editură
Tehnici de facilitare neuromusculara proprioceptiva generale si aplicatii ale acestora
Editura Universitaria
113,30 lei
1 ofertă
Materii prime pentru industria conservelor din fructe. Lucrari practice
Editura Universitaria
97,30 lei
1 ofertă
Oenologie. Bazele stiintifice si tehnologice ale vinificatiei
Editura Universitaria
98,20 lei
1 ofertă
Manual de tehnica a masajului terapeutic si kinetoterapia complementara, Vol. I + II, a XIII-a editie a lucrarii, revizuita si completata
Editura Universitaria
317,10 lei
1 ofertă
Kinetoterapia in recuperarea neurologica. Ghid pentru studenti
Editura Universitaria
79,29 lei
1 ofertă
