Vinul - de la strugure in pahar

Povestea vinului ofera o imagine completa a istoriei acestei milenare plante - vita-de-vie - si a darului ei de pret, vinul.
Practicing, istorie vinului se confunda cu insasi istoria umanitatii. Aceasta lichidoara miraculoasa a castigat o popularitate uriasa in ultimele doua decenii, si asta datorita calitatilor sale mereu imbunatatite.

Prezenta carte ii ofera cititorului informatii detaliate despre:

• tipurile de vita-de-vie
• soiurile de struguri si perioadele lor de coacere
• podgorie si munca in cadrul acesteia

Cuprinde sectiuni speciale despre:

• tehnologia de fabricare a vinului si cele mai apreciate sortimente de vinuri
• aspectele particularitatilor celor mai importante zone viticole ale lumii

Fiind un produs sensibil, manevrarea vinului se realizeaza cu delicatete: de la calitatea dopului si a tirbusonului, la turnarea intr-un anumit pahar, de la temperatura ideala la care se consuma, pana la modalitatile de depozitare, prezentand defectele care pot aparea - totul fiind analizat in detaliu.

Vinul - de la strugure in pahar - Tot ce trebuie sa stim despre vin va trezi, cu siguranta, interesul gurmandului si al specialistului enolog, care vor convinge, lecturand aceasta carte, cat de mult ii datoreaza vinului civilizatia umana.