Despre carte

100 de retete cu peste te invită într-o călătorie culinară plină de savoare și autenticitate, aducând în farfurie gustul simplu și bucuria pură a tradiției românești. Gătește sănătos și gustos, în armonie cu spiritul ortodox.

Perfectă pentru zilele de dezlegare la pește din timpul posturilor, dar și pentru mesele speciale de peste an, această colecție reunește 100 de rețete testate și ușor de preparat. De la o masă familială casual până la evenimente festive, fiecare preparat este ales cu grijă pentru a combina simplitatea bucătăriei de post cu savoarea mâncărurilor tradiționale românești și influente mediteraneene.

ciorbe și supe ușoare, pline de aromă
mâncăruri tradiționale: plachii, saramuri, chiftele și tocanite
antreuuri și specialități rafinate pentru zile de dezlegare
sfaturi practice pentru alegerea și prepararea corectă a peștelui

Îmbină echilibrul, simplitatea și bucuria într-o carte ce devine un adevărat ghid pentru pasionații bucătăriei românești autentice și pentru cei care doresc să aducă în farfurie gustul adevărat al tradiției.