Carpatia. Retete romanesti reinterpretate

Îndrăznește să explorezi universul gusturilor autentice ale României, reinterpretate cu rafinament și creativitate în Carpatia. Rețete românești reinventate. Această carte te poartă într-o călătorie culinară plină de surprize, unde tradiția întâlnește inovția.

Veți descoperi o colecție de preparate ce îmbină influențele diverse ale regiunilor din Carpați: de la vinete coapte la grătar, bulz, fasole bătută, până la bors aromat, pilaf, dovlecei umpluți, plăcinte și deserturi stil vienez. Fiecare rețetă este o celebrare a tradiției românești, reinterpretată pentru a încânta și cele mai exigente gusturi.

• Ilustrații apetisante care vă vor face poftă instant
• Secrete și povești din spatele fiecărei rețete
• Inspirație pentru a crea mâncăruri autentice cu un twist modern

Autorea, Irina Georgescu, cu rădăcini în București și experiență în Marea Britanie, aduce în pagină o viziune proaspătă asupra gastronomiei est-europene, premiată pentru pasiunea și autenticitatea sa.