Ghid national de bune practici pentru siguranta alimentelor. Produse culinare
4.2(15 voturi)
Disponibil în stoc ISBN: 9789737765413
Cel mai bun preț
58,36 lei
Vrei să cumperi mai multe cărți?
Află rapid de unde le iei cel mai ieftin (transport + comandă minimă incluse). Folosește calculatorul de comandă.
Despre carte
Asigură-te că siguranța alimentelor devine prioritatea ta cu acest ghid esențial!
Conceput pentru profesioniști și pasionați, Ghidul național de bune practici pentru siguranța alimentelor oferă informații complete și actualizate despre cele mai bune metode de gestionare și control în domeniul produselor culinare.
- Informații detaliate despre normele și standardele naționale și internaționale
- Practici recomandate pentru manipularea, depozitarea și prepararea alimentelor
- Strategii eficiente pentru prevenirea contaminării și asigurarea calității
- Ghidaj practic pentru personalul din industria alimentară
Coordonat de experți cu experiență, Viorel Marin și Teofil Vultur, acest manual devine partenerul tău de încredere în asigurarea siguranței și calității fiecărui produs culinar.
Cărți de la autorul Viorel Marin
