Maramures in bucate

Maramures in bucate | Nicolai Tand

Acest volum cuprinde o selectie de retete ce aduc in prim-plan traditii si amintiri din nordul Romaniei, reflectand gusturi autentice si povesti pline de emotie.

Autorul impartaseste o pasiune pentru pastrarea gusturilor autentice, inspirata din radacinile sale din Rozavlea. Fiecare reteta este o punte intre trecut si prezent, confectionata cu ingrediente din gradina si cu un farmec aparte.

Momente speciale petrecute alaturi de mama, o femeie cu un talent culinar remarcat, sunt evocate cu nostalgie. Pierderea acesteia a adaugat in plus valoare retetelor si obiceiurilor transpuse in pagini.

Cartea include retete mostenite din generatii, pastrate si gatite precum in zilele de odinioara, pentru a nu se pierde traditia culinara. Fiecare reteta insotita de povesti care exprima legatura cu radacinile, copilaria si cultura gastronomica a intregii familii.

Este un omagiu adus valorilor traditionale, o invitație de a pastra vie memoria si gusturile care fac legatura cu trecutul si continuitatea familiei.